Paëlla végane à la saucisse

Paëlla végane à la saucisse

easy 30 minutes

avec poivron, pois verts, citron et persil

Ingrédients

  • Riz arborio
  • Saucisse végétalienne Italianna
  • Pâte de tomate
  • Cube(s) de bouillon de légumes
  • Pois verts
  • Citron
  • Poivron(s)
  • Oignon(s) jaune(s)
  • Mélange d'épices (Paprika fumé,Safran moulu,Poudre d'ail,Cumin en poudre)
  • Persil italien frais

Éléments nécessaires

poêle

Step 1 image

1. Trancher finement les saucisses. Hacher l’oignon, le poivron et le persil. Émietter le cube de bouillon dans 3 2P | 5 3P tasses d’eau. Couper le citron en tranches.

Step 2 image

2. Chauffer un filet d’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les saucisses 2-4 minutes jusqu’à coloration.

Step 3 image

3. Ajouter le poivron, l’oignon et les épices et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

Step 4 image

4. Ajouter le riz et la pâte de tomate et bien mélanger. Ajouter le bouillon au complet et amener à ébullition. Cuire 3-4 minutes. Réduire le feu à doux et mijoter 12-14 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter les pois verts, mélanger et cuire 1-2 minutes. Ajuster l’assaisonnement au goût.

Step 5 image

5. Servir la paella et garnir avec des tranches de citron et le persil. Bon appétit!