Trempette d’Avocats et Tofu Soyeux

Trempette d’Avocats et Tofu Soyeux

easy 20 minutes

avec concombre, lime, coriandre, aneth et chips de pita au cumin

Ingrédients

  • Tofu mou
  • Guacamole
  • Concombre(s) libanais
  • Gousse(s) d'ail
  • Aneth et Coriandre
  • Lime
  • Pita(s)
  • Cumin sec graines

Éléments nécessaires

pied mélangeur ou robot culinaire, plaque de cuisson

Step 1 image

1. Préchauffer le four à 400°F. Couper les pains pita en triangles. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d’huile, les graines de cumin et du sel. Cuire dans le four 6-8 minutes ou jusqu’à coloration.

Step 2 image

2. Mettre le tofu, le concombre, la guacamole, les herbes, l’ail et le jus d’une demi lime dans un contenant ou un robot culinaire. Réduire le tout en trempette lisse avec le pied mélangeur. Saler et poivrer au goût. Les enfants sont souvent intéressés à voir un mélangeur en action, profitez-en pour leur montrer les ingrédients qui vont dans la sauce, ils seront curieux d’y goûter.

Step 3 image

3. Servir la trempette avec les chips. Bon appétit!