Plaque de crevettes et légumes

1. Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli en morceaux. Couper les choux de Bruxelles en 2 ou en 4 selon la taille. Équeuter les crevettes. Trancher l’oignon en petits quartiers.

2. Mettre le brocoli, les choux de Bruxelles et l’oignon sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d’huile, sel et poivre. Mélanger. Cuire dans le four 14-16 minutes.

3. Mélanger les crevettes dans un bol avec un filet d’huile, sel et poivre. Lorsque le temps de cuisson est écoulée à l’étape 2, retirer la plaque du four et y ajouter les crevettes. Remettre au four 7-9 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient cuites et roses.

4. Hacher l’aneth. Zester le citron. Dans un bol, mélanger le yogourt avec l’aneth, le zeste de citron, le jus d’un demi-citron, 1-2 c.à.s. d’eau et une petite pincée de sel.

5. Servir la plaque avec le yogourt. Bon appétit!