Pâtes au halloumi gratinées
avec tomates, courgette, oignon et mozzarella
Ingrédients
- Penne
- Fromage halloumi
- Tomates en dés
- Oignon(s) jaune(s)
- Courgette(s) verte(s)
- Mozzarella
- Mélange d'épices (Origan séché,Poudre d'ail,Paprika fumé,)
Éléments nécessaires
poêle, pinces, plat de cuisson, casserole, passoire
1. Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu’à tendreté. Égoutter.
2. Couper le halloumi en cubes. Couper la courgette en demi lunes. Hacher l’oignon.
3. Chauffer un léger filet d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de halloumi 3-5 minutes jusqu’à coloration sur chaque surface. Retirer de la poêle.
4. Ajouter un filet d’huile dans la poêle au besoin. Ajouter l’oignon, la courgette et les épices au goût. Cuire 3-4 minutes. Ajouter 0.75 2P | 1 3P conserve de tomates et 1/2 2P | 3/4 3P tasse d’eau et bien mélanger. Ajouter une pincée de sucre au goût. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes et le halloumi dans la poêle et mélanger.
5. Transférer le contenu de la poêle dans un plat de cuisson. Garnir avec la mozzarella. Cuire au four 8-12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
6. Servir les pâtes. Bon appétit!