Casserole de divan de poulet
avec crème, brocoli, croûtons de pain et fromage mozzarella
Ingrédients
- Poitrines de poulet
- Brocoli
- Pain(s) ciabatta
- Farine non-blanchie
- Crème 18%
- Mozzarella
- Oignon(s) jaune(s)
- Mélange d'épices (poudre d'oignon,poudre d'ail,persil séché)
Éléments nécessaires
plat de cuisson, poêle
1. Préchauffer le four à 350°F. Hacher l’oignon. Couper le brocoli en petits morceaux. Couper le poulet en cubes. Déchirer le pain en petits morceaux puis les mettre dans un bol avec un filet d’huile, sel et poivre.
2. Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet, l’oignon, les épices et le brocoli 4-5 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit coloré. Saler et poivrer.
3. Ajouter la farine, mélanger et cuire 1 minute. Ajouter la crème et 1/4 tasse d’eau et cuire 1 minute. Retirer du feu.
4. Transférer le tout dans un plat de cuisson. Garnir avec les morceaux de pain et le fromage. Cuire au four 15-18 minutes.
5. Servir dans une assiette. Bon appétit!