Chou-fleurs façon nachos

Chou-fleurs façon nachos

easy 40 minutes

avec pico de gallo et guacamole

Ingrédients

  • Chou-fleur
  • Tomate(s)
  • Oignon(s) rouge(s)
  • Fromage cheddar
  • Jalapeño(s)
  • Guacamole
  • Crème sure
  • Lime
  • Coriandre
  • Mélange d'épices(piment chipotle moulu,cumin en poudre,poudre d'ail)

Éléments nécessaires

Plaque de cuisson, bol.

Step 1 image

1. Préchauffer le four à 425°F. Couper le chou-fleur en morceaux. Hacher l’oignon et la coriandre. Couper la lime en deux. Couper la tomate en dés.

Step 2 image

2. Étendre le chou-fleur sur une plaque de cuisson. Ajouter les épices (Attention, piquant, au goût.) et un filet d’huile d’olive. Cuire au four 20-25 minutes.

Step 3 image

3. Dans un bol, mélanger les oignons, les tomates, la coriandre et le jus d’une demi-lime.

Step 4 image

4. Ajouter le fromage sur le chou-fleur rôti et remettre au four 6-8 minutes.

Step 5 image

5. Garnir le chou-fleur avec la crème sure, la guacamole, le pico de gallo et les jalapeños. Bon appétit!