Éveillez votre curiosité culinaire avec notre menu Fresh Prep x Patois
L’excitation est à son comble!
Fresh Prep s’est associé au chef renommé Craig Wong du restaurant torontois Patois pour créer trois nouveaux kits repas fusion asiatique-caribéenne, dignes d’un resto.
C’est notre première collaboration (et non la dernière!) du genre en Ontario, alors que nous poursuivons notre expansion vers l’Est du pays.
Éveillez votre curiosité culinaire
Depuis 10 ans, Fresh Prep apporte dans vos cuisines des repas inspirants, faciles à préparer et débordants de saveurs. Ces nouvelles recettes ne font pas exception! Elles sont signées par des chefs et accompagnées de tout ce qu’il faut pour cuisiner à la maison comme au resto.
S’associer à Patois était une étape toute naturelle dans notre expansion nationale. Les origines chinoises et jamaïcaines du chef Craig se traduisent par une fusion unique entre la cuisine asiatique réconfortante et les saveurs caribéennes authentiques, un mélange que les Canadien·nes doivent absolument goûter.
« Collaborer avec Fresh Prep, c’était une évidence », confie le chef Craig. « J’avais envie que plus de gens puissent goûter à ces saveurs audacieuses, directement chez eux. »
Patois et chef Craig : une réputation qui ne ment pas
Patois a été classé parmi les 100 meilleurs restaurants de Toronto (Toronto Life, BlogTO, et plus encore).
Depuis 2014, le restaurant, situé sur la rue Dundas Ouest à Toronto, propose un savant mélange de repas réconfortants et audacieux. Ses plats signatures comme le Chow mein au poulet jerk ou le burger aux ananas font saliver les amateurs.rices de bonne bouffe.
Formé dans des restaurants étoilés Michelin en Europe, le chef Craig s’inspire de ses racines chinoises et jamaïcaines pour créer une cuisine aussi inventive qu’inoubliable. Il a d’ailleurs collaboré avec plusieurs grandes marques, dont Nike, les Toronto Raptors et Adidas.
« J’ai voulu unir mon bagage de gastronomie française à tout ce que j’ai toujours aimé : la cuisine chinoise et caribéenne. »
Découvrez notre menu exclusif Fresh Prep x Patois
On a fini de vous faire saliver. Voici notre tout nouveau menu élaboré en collaboration avec le chef Craig, offert pour une durée limitée :
Steak jamaïcain épicé Patois avec salade de chou kimchi et « Mac & Cheese »
De tendres steaks jerk marinés, avec macaroni au fromage crémeux et salade de chou au kimchi acidulée. Un plat audacieux, savoureux et réconfortant.
Poulet juteux jerk Patois avec nouilles Chow Mein caribéennes aux légumes
Les nouilles signatures du restaurant Patois au beurre et soya, garnies de légumes sautés colorés et de poulet tendre et juteux.
Sauté de légumes jerk de Patois avec nouilles Chow Mein caribéennes
La touche unique de Patois à la maison : nouilles au beurre et à la sauce soya, légumes sautés débordant de couleurs et de saveurs.
« Ces plats s’inspirent de mes classiques de Patois et de mes souvenirs d’enfance. Les cuisiner avec l’équipe Fresh Prep m’a ramené droit à la table quand j’étais petit! »
Et nous aussi, on a été complètement inspirés. Chacune de ces trois recettes reflète à merveille l’expérience du restaurant Patois, mais dans le confort de votre maison. Les préparer aux côtés du chef Craig a été un véritable plaisir pour notre équipe culinaire, et on a vraiment hâte que vous y goûtiez vous aussi.
Plus qu’un repas : une aventure culinaire
Avant de nous lancer dans cette aventure culinaire, on voulait s’assurer que cette collaboration respectait trois critères essentiels :
- Garantir fraîcheur, saveurs et valeur nutritive. C’est la base pour nous. Et c’est ce que vous attendez toujours de Fresh Prep.
- Être signée par un chef. Des recettes conçues par les meilleurs, simples à reproduire à la maison.
- Éveiller votre curiosité culinaire. Offrir des saveurs audacieuses qui inspirent et rassemblent.
Célébrons la diversité culinaire
Les kits repas Fresh Prep permettent d’essayer de nouvelles saveurs, d’apprendre et de célébrer la richesse culturelle du pays. Toutes nos recettes, y compris celles de la collaboration avec Patois, contiennent des ingrédients préportionnés et une fiche-recette facile à suivre, pour vous aider à cuisiner des plats frais et savoureux dignes d’un restaurant, sans sortir de chez vous.
C’est maintenant à vous de découvrir le résultat de cette collaboration Patois x Fresh Prep, le kit repas le plus frais au pays. Ajoutez notre nouveau menu fusion asiatique-caribéen à votre prochaine commande Fresh Prep.
Photo : le chef Craig Wong aux côtés de Becky Brauer, cofondatrice et co-PDG de Fresh Prep, devant le restaurant Patois à Toronto.