Salade de légumes grillés et haloumi

Salade de légumes grillés et haloumi

easy 35 minutes

avec herbes et sauce à l'ail

Ingrédients

  • Fromage halloumi
  • Gousse(s) d'ail
  • Patate(s) douce(s)
  • Maïs en grain
  • Poivron(s)
  • Persil italien frais
  • Crème sure
  • Sauce tahini
  • Mélange souvlaki
  • Couscous de Jérusalem

Éléments nécessaires

plaque de cuisson, poêle, bol

Step 1 image

1. Préchauffer le four à 425°F. Peler et couper la patates douce en cubes. Couper le poivron en morceaux de taille moyenne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d’huile, les épices, sel et poivre. Cuire au four 12-15 minutes.

Step 2 image

2. Râper l’ail. Hacher le persil. Trancher le halloumi en tranches d’environ 1cm d’épaisseur. Égoutter le maïs.

Step 3 image

3. Mélanger la sauce avec la crème sure, l’ail et 1/4 à 1/3 tasse d’eau. Saler et poivrer au goût.

Step 4 image

4. Ajouter le maïs à la plaque de cuisson et cuire un autre 10 minutes.

Step 5 image

5. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Saisir les tranches de halloumi environ 2 minutes de chaque coté jusqu’à coloration. Vous pouvez expliquer à vos enfants qu’il existe plusieurs types de fromage, dont celui-ci qui ne fond pas à la cuisson: il grille!

Step 6 image

6. Servir les légumes et garnir avec le persil, le halloumi et la sauce. Bon appétit!