{"id":10298,"date":"2025-07-07T11:20:35","date_gmt":"2025-07-07T18:20:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.freshprep.ca\/non-categorise\/why-choose-sustainable-seafood\/"},"modified":"2025-07-10T14:05:20","modified_gmt":"2025-07-10T21:05:20","slug":"pourquoi-choisir-des-fruits-de-mer-durables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.freshprep.ca\/fr\/durabilite\/pourquoi-choisir-des-fruits-de-mer-durables\/","title":{"rendered":"Pourquoi choisir des fruits de mer durables?"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n

Pourquoi choisir des fruits de mer durables?<\/h1>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Un guide sur les fruits de mer durables et pourquoi Fresh Prep s’engage pour la sant\u00e9 future de nos oc\u00e9ans<\/p>\n<\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n
\r\n Juil 7, 2025 •<\/span>\r\n Durabilit\u00e9<\/a> •<\/span>\r\n Fruits de mer Durables<\/a>,Sustainable Seafood<\/a> <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n \"\"\r\n \"\"\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/header>\r\n\n\n\n

Un des faits fascinants sur les oc\u00e9ans est que les populations de poissons peuvent se r\u00e9tablir et se renouveler si elles sont g\u00e9r\u00e9es de fa\u00e7on durable \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\n

Chez Fresh Prep, nous collaborons avec des programmes, des fournisseurs et des partenaires sp\u00e9cialis\u00e9s dans les fruits de mer durables, ce qui nous permet de faire des choix responsables en mati\u00e8re de fruits de mer.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi il est important de choisir des fruits de mer durables<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vos choix en mati\u00e8re de fruits de mer ont un impact. Des oc\u00e9ans en sant\u00e9 sont essentiels \u00e0 la vie sur terre. Ils fournissent une grande partie de l’oxyg\u00e8ne que nous respirons et aident \u00e0 r\u00e9guler notre climat. La p\u00eache durable favorise le r\u00e9tablissement des populations de poissons et de leurs habitats, tout en soutenant les millions de personnes qui d\u00e9pendent des p\u00eacheries pour leur alimentation et leurs revenus. Des oc\u00e9ans vides signifient \u00e0 la fois des estomacs vides et des poches vides.<\/p>\n\n\n\n

Fruits de mer certifi\u00e9s MSC et recommand\u00e9s Ocean Wise – comprendre la diff\u00e9rence<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fresh Prep a choisi de collaborer avec le programme de certification du Marine Stewardship Council (MSC)<\/a>. Ce partenariat nous permet d\u2019int\u00e9grer du thon certifi\u00e9 durable dans nos recettes.<\/p>\n\n\n\n

Selon le MSC, si toutes les p\u00eacheries adoptaient des pratiques durables, elles pourraient produire 16 millions de tonnes suppl\u00e9mentaires de fruits de mer, r\u00e9pondant ainsi aux besoins en prot\u00e9ines de 72 millions de personnes de plus.<\/p>\n\n\n\r\n

\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n \"\"\r\n <\/div>\r\n
\r\n \"\"\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n

Nous travaillons \u00e9galement en \u00e9troite collaboration avec Ocean Wise Seafood<\/a>, un programme de recommandations bas\u00e9 sur les crit\u00e8res de durabilit\u00e9 \u00e9labor\u00e9s par Seafood Watch<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ocean Wise Seafood et Seafood Watch utilisent trois normes distinctes de Seafood Watch (SFW) pour \u00e9valuer la durabilit\u00e9 des fruits de mer : la p\u00eache sauvage, les p\u00eacheries de saumonid\u00e9s et l\u2019aquaculture.<\/p>\n\n\n\n

Comment le MSC se compare-t-il \u00e0 Ocean Wise ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ocean Wise est un programme de recommandations ax\u00e9 sur trois grands d\u00e9fis oc\u00e9aniques :<\/p>\n\n\n\n